Komælk er en kilde til mange næringsstoffer som protein, sukker, fedt og calcium. Og det giver god mening, for mælken er designet til at være kalvens eneste føde i starten af dens liv.

I Danmark bruger vi rigtig meget komælk. Vi drikker det, og laver det til yoghurt, ost og smør. Fordi mælk kommer fra et dyr, så har mælkeprodukter et højere klimaaftryk end frugter og grøntsager. Derfor skal man tænke over, hvor mange mejeriprodukter man spiser, hvis man vil gøre noget godt for klimaet. Især hård ost har et relativt højt klimaaftryk.