Læs
om fødevareproduktion, klimaaftryk og madkultur for udvalgte råvarer
Teksterne er en stor del af undervisningsmaterialet i Fra jord til skolebord. Du kan finde viden om de fødevarer, der fylder allermest i vores køkken, og dem, der måske bør fylde lidt mere.
Teksterne kan bruges på flere måder i undervisningen, for eksempel som læselektie, til gruppearbejde i teoritimen eller som baggrundsviden til underviseren.
Hop direkte til en fødevare som du er nysgerrig på
